La pâtisserie orientale est en majeure partie composée de fruits secs, surtout d’amandes et est très parfumée à l’eau de fleur d’oranger et au miel. Elle regroupe des spécialités traditionnelles comme : les dziryette, les tcharak, le m’khabez ou encore le makrout et les baklawa.
La pâtisserie orientale est essentiellement préparée pour des occasions festives avec plusieurs assortiments différents, toujours variés selon les modes de cuisson. Dans les mariages, elle fait office d’après-dessert servi à la fin de la cérémonie, tandis que dans les fêtes religieuses, notamment l’Aïd el-Fitr, elle est consommée comme entremet.
Je réalise à la demande avec un minimum de 50 pièces au prix de 1.40€ la pièce.
Cela peut être les makrout,baklawa, rocher,corne de gazelle, boule de noix de coco, dziryette etc….
La PÂTISSERIE MELIA 
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